Em segunda votação, a Câmara aprovou, na Sessão Ordinária da última quinta-feira (22), projeto de lei (PL 380/2022) para reconhecimento do espetinho como Patrimônio Cultural Imaterial de Goiânia. A matéria segue agora para sanção ou veto do prefeito Rogério Cruz (Republicanos).
Autor da proposta, o vereador Sandes Júnior (PP) afirmou que “receitas regionais são conhecidas e valorizadas por compor hábitos alimentares nativos, sendo elaboradas com ingredientes disponíveis na região e preparadas com técnicas transmitidas de geração em geração”.
Ainda segundo o parlamentar, o registro de identidades gastronômicas torna bens de natureza imaterial acessíveis a futuras gerações. “É importante transmitir o legado que contemple interação entre cultura e alimentação, relacionando história com imigração e com adaptações em hábitos alimentares do povo brasileiro”, declarou.
